Tacotubs med räkor

Tack för tipset! Fredagsmaten kommer från en läsare, det låter hur gott som helst!

Ingredienser - 2 port

• 1 större avokado, 150 g
• ½ riven vitlöksklyfta
• ½ pressad limefrukt
• 2+2 msk fraiche 8 %, ev låglaktos
• salt och peppar
• ½ dl hot tacosås
• 150 g skalade räkor
• 2 tacotubs, 36 g
• 1 dl strimlad romansallad
• 1 dl hackad rucola

Servera med:

• extra sallad
• tomater
• rädisor

Så här gör du

1. Mosa avokadon med vitlök, lime och 2 msk fraiche, smaka av med salt och peppar.
2. Koka upp tacosåsen, ta av från värmen och vänd ner räkorna.
3. Värm tacotubs, bottna med sallad och rucola, fyll med räkor, avokadoröra och fraiche.

Energi per portion: 335 kcal

Källa & bild: MåBra