onsdag 31 oktober 2012

Maxa din förbränning

Träning: Genom att välja flåsiga pulshöjande övningar när du styrketränar, kan du bli av med överflödigt fett – utan att förlora muskler.

Övningsförslag:
  • Utfallshopp
  • Burpees
  • Springa mot vägg med höga knän
  • Grodhopp
  • Mountainclimbers
  • Tuckjumps
  • Kettlebellsswingar
  • Jumping pullups
  • Boxhopp
  • Crossfitsitups
  • Airsquats
  • Frivändningar
  • Marklyft
  • Thrusters
  • Wallball
  • Utfallsgång
  • Dips
  • Militärpressar
  • Overhead squat

Välj 4-7 övningar per pass, träna varje övning i 60-90 sekunder, vila 30 sekunder mellan övningarna. Upprepa varje övning 3-5 gånger beroende på hur många övningar du väljer under ditt pass och hur mycket du orkar. Om du använder vikter, välj inte mer än att du orkar hålla tekniken trots att intensiteten är hög. Jobba med så explosiva rörelser du behärskar och ta i ordentligt – kör varje set till total utmattning!


Film på några fler bra pulshöjare hittar du här: 


Källa & bild: Fitness

tisdag 30 oktober 2012

Färgrik vintersallad


Ingredienser - 6 portioner
  • 1⁄4 rödkål (ca 400 g)
  • 1⁄4 vitkål (ca 400 g)
  • 150 g brysselkål
  • 2 syrliga äpplen
  • 50 g valnötskärnor
Dressing:
  • 4 msk olja
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 2 tsk fransk senap
  • 1 msk vatten
  • 1⁄2 tsk salt
  • svartpeppar
Tillagning


1. Förväll brysselkålen ett par min om de är färska. Låt dem rinna av och svalna. Frusen blomkål behöver bara tina och rinna av.

2. Strimla kålsorterna. Hacka nötterna. Vänta med att skära äpplena eftersom skivorna snabbt blir bruna. 

3. Vispa ihop dressingen i en salladsskål. Häll i grönsakerna och nöthacket och blanda väl. Låt salladen helst dra i ca 1 tim. 

4. Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor precis före serveringen. Blanda ner några äppleskivor i salladen och garnera med resten.

Näringsvärde per portion:
Kcal 181 
Kolhydrater 10g  
Protein 4g  
Fett 14g
Fibrer 4g


Källa & bild: Imponline

måndag 29 oktober 2012

Nilajs risfyllda paprika med kassler



Ingredienser - 2 port

  • 1 dl rundkornigt ris 
  • 4 dl kokande vatten 
  • ½ msk rapsolja 
  • 1 hackad gul lök 
  • 2 hackade tomater 
  • 1 msk tomatpuré 
  • 1 kruka hackad mynta 
  • 2 msk sultanrussin 
  • 1 knippa hackad persilja 
  • 2 dl grönsaksbuljong 
  • 2 röda paprikor 3 msk matyoghurt, ev. låglaktos 
Servera med: 200 g halstrad kassler

Så här gör du

  1. Häll vattnet över riset och låt det svälla ca 30 minuter. Sila bort vattnet och fräs ris och lök några minuter utan att det tar färg. 
  2. Tillsätt tomater, puré, mynta, russin, persilja och buljong och låt sjuda tills riset är mjukt, 10–15 minuter. Spara lite av det kryddgröna till såsen. 
  3. Skär ett lock av paprikorna och ta bort kärnhuset. Fyll dem med risblandningen och placera i en trång kastrull. Häll på vatten ca 2 cm upp och sjud under lock tills paprikorna är mjuka, ca 10 minuter. Låt svalna före servering. 
  4. Blanda matyoghurt med kryddgrönt och servera till. 
Psst: Gör dubbel sats och servera till grillat kött eller fisk

Energi per portion: 380,kcal
Källa & bild: MåBra

söndag 28 oktober 2012

Grön papayasallad med nötkött

Recept - papayasallad med nötkött

Ingredienser-1 portion
  • 50 g oxfilé
  • 2 tsk fem kryddor
  • Koriander
  • Mynta
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk socker
  • ¼ msk chilisås
  • 1 röd chili
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 schalottenlök
  • 300 g grön papaya eller omogen mango
  • 50 g morot
  • 10 g jordnötter

Tillagning
  1. Grillstek oxfilén och vänd i fem kryddor. Låt köttet stå i 10 minuter. 
  2. Skölj koriander och mynta. 
  3. Blanda fisksåsen med vinäger, socker och chilisås och smaka av med urkärnad och hackad chili, finhackad vitlök, hackad schalottenlök och ev limesaft. 
  4. Skär papayan i strimlor, skala och riv moroten och blanda ner det i marinaden tillsammans med hälften av örtkryddorna. Använd ev en urkärnad gurka eller omogen mango i stället för papaya. 
  5. Lägg på köttet och strö över grovhackade jordnötter och resten av örtkryddorna.

Näringsinnehåll per person:
Energi: 376 kcal
Fett: 9 gram
Protein: 19 gram
Kolhydrater: 59 gram
Kostfibrer: 10 gram

Tips:
I stället för fem kryddor kan du eventuellt blanda krossad spiskummin, koriander och anis.
Du tränar inte alls:
Vill du kontrollera ditt kaloriintag ska du hoppa över jordnötterna. På så sätt tar du bort en fjärdedel av kalorierna. Alternativet är att äta en mindre portion.
Du tränar hårt och mycket:
Du behöver fler proteiner till din återhämtning och det rättar du till genom att äta lite mer oxfilé. Om du dessutom behöver fler kalorier höjer lite extra jordnötter kalorihalten markant.
Källa & bild: Aktiv träning

lördag 27 oktober 2012

Mat-kombos som får dig att tappa kontrollen


Hör du till dem som inte kan ta bara en kaka, som alltid äter för mycket vid buffébordet eller vräker i dig smågodis som om det vore din sista måltid?
En av de största bovarna i matväg är kombinationen socker och fett. Smakerna kan var för sig leda till beroende – och tillsammans har de i studier visat sig skapa ett sug i nivå med det efter alkohol, kokain och heroin.


5 värstingar:

Här är fem godsaker som innehåller massor av ajabaja-kombinationen socker och fett – och för att förhöja smakerna ytterligare: en nypa salt.
Ljus chokladkaka: 35,2 gram fett, 52,9 gram kolhydrater
Wienerbröd: 35,5 gram fett, 40,4 gram kolhydrater
Amerikanska muffins: 24,3 gram fett, 46,8 gram kolhydrater
Dajmstrut: 20,8 gram fett, 35,1 gram kolhydrater
Kanelbulle: 12,6 gram fett, 44,8 gram kolhydrater

10 farliga kombos

När olika smaker, konsistenser och färger blandas blir maten oemotståndlig – speciellt om de innehåller socker, fett och salt. Se upp för:
Hamburgermeny med hamburgare, läsk och pommes frites
Ost, kex, vin och druvor
Cola och chips
Smågodis i olika smaker och konsistenser – och naturgodis med salta nötter blandade med fet choklad
Hämtmat, till exempel friterad kinamat med sötsur sås
Smörgås med smör, ost och marmelad
Tunnbrödrulle med fet korv, mos och söt senap/ketchup
Pannkaka med sylt och grädde
Bacon, som är fett, med vita bönor i sås som är sötad och saltad
Sushi med fet fisk, sött ris och salt soja

Källa & bild: MåBra

fredag 26 oktober 2012

Hurry curry

Hurry curry

Ingredienser - 4 portioner
  • 1 gul lök
  • 1 rejält blomkålshuvud
  • En slatt olja
  • 1 msk curry
  • 0,5 tsk gurkmeja
  • 1 burk tärnade tomater, 400 g
  • 1 påse färsk bladspenat (eller 1 paket fryst)
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 burk kokosmjölk, 400 g
  • 1 burk matlagningsyoghurt
  • 1 knippe koriander
  • Salt och svartpeppar


Gör så här:
  1. Dela löken och skiva.
  2. Dela blomkålshuvudet i buketter.
  3. Slå olja i en gryta och tillsätt på medelvärme: lök, vitlök, curry och gurkmeja.
  4. Låt det hela bli mjukt utan att löken tar färg, slå i 1 msk vatten om kryddorna tenderar att fastna i botten.
  5. Tillsätt blomkålen och veva runt lite i kastrullen.
  6. Slå i tomat, kokosmjölk och yoghurt.
  7. På med lock och låt småputtra cirka 15 minuter.
  8. Slutligen, i med spenat som bara får vika sig ner, salt, några varv med pepparkvarnen och hackad koriander.


Energi per portion: 309 kcal


Källa & bild: sund.nu

torsdag 25 oktober 2012

Fem bra vanor

Fem bra vanor


Några få och enkla livsstilsförändringar gör att du kan få ett bättre kolesterolvärde. Här är fem enkla tips på hur du kan påverka ditt kolesterolvärde i en mer positiv riktning.

Välj rätt aktivitet
Kanske har du kommit i gång och löptränat regelbundet eller så spelar du innebandy ibland med polarna. Eller så kanske korpfotbollen på söndagarna ger dig den motion du behöver. Om du inte redan har hittat en aktivitet som passar dig så är det dags att göra det nu; att motionera ett par timmar i veckan är nämligen ett av de bästa sätten att skydda hjärt-kärlsystemet på. Och aktiviteten får gärna vara så pass stimulerande att du inte tänker på hur mycket mer av det goda kolesterolet du producerar under tiden du svettas och har roligt.

Ät mer fisk
Mättat fett från animaliska livsmedel är inte bra för kolesterolvärdet. Och det gäller också kött. Men ett riktigt bra alternativ till kött – i varje fall ett par gånger i veckan – är fisk. Omega-3-fettsyror har visat sig kunna bidra till att minska mängden av triglycerider, som spelar stor roll för det totala kolesterolvärdet. Dessutom innebär ett par fiskmiddagar i veckan att du kommer att äta mindre kött. Och ju mindre fett du får i dig från kött, desto bättre är det för kolesterolvärdet.

Ät nyttiga mellanmål
Många små mellanmål under dagen är bra både för din energinivå och din vikt. Om du vill förbättra ditt kolesterolvärde ska du se till att mellanmålen består av nyttiga ingredienser. Nötter, morötter, tomater, mandlar, äpplen, apelsiner eller bananer är några bra exempel. Frukt, grönsaker, nötter och grovt bröd är bra för kolesterolvärdet eftersom de livsmedlen inte innehåller något onyttigt mättat fett. Vetenskapen säger också att fibrerna i de nyttiga råvarorna är bra för hjärt-kärlsystemet.

Minska på mjölkfettet
Det lönar sig att skippa de mjölkbaserade produkterna och i stället dricka och äta så fettfritt som möjligt. Och försök att vänja dig av med smöret på brödet: det räcker med att du steker kött i smör. Fettet i mjölkprodukter är av den mättade typen, och det är just den typen av fett som har en negativ inverkan på kolesterolvärdet. Mättat fett kommer framför allt från animaliska råvaror och gör att mängden skadligt kolesterol ökar i blodkärlen, vilket i sin tur gör att även det totala kolesterolvärdet blir högre.

Promenera eller cykla
Det kommer garanterat att märkas på ditt kolesterolvärde om du blir mer aktiv. Och det behöver inte innebära att du ger dig ut på timslånga löprundor eller tuffa träningspass i gymmet. En rask promenad räcker – den gör att mängden av det goda kolesterolet i blodet ökar. Men pulsen ska vara hög. Ju snabbare du går, desto bättre är det. En av de största och mest övertygande studier som gjorts är från Harvard Medical School. Den visar att 30 minuters rask gång 6–7 dagar i veckan har stor effekt – och effekten blir bättre ju mer pulsen ökar.

Källa & bild: Aktiv träning

onsdag 24 oktober 2012

Potatissoppa

Potatissoppa




Ingredienser - 4 port

  • 4 potatisar av mjölig sort, ca 300 g
  • 1 gul lök
  • smör
  • 3 dl vatten
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 5 dl mjölk
  • 2 ½ dl Matlagningsgrädde 15%

Gör så här

  1. Skala och skiva potatisen. 
  2. Skala och hacka löken. 
  3. Fräs den i smör i en kastrull. 
  4. Tillsätt vatten, peppar och buljongtärningar. 
  5. Låt soppan koka ca 15 min. Vispa eller mixa sönder grönsakerna. 
  6. Häll i mjölken och grädden. Låt koka upp.


Näringsvärden per portion inklusive tillbehör
Energi 280 kcal
Protein 9 g
Kolhydrat 23 g
Fett 17 g

Källa & bild: Arla

tisdag 23 oktober 2012

Höstpytt med bönor, svamp och lingon



Ingredienser - 2 port

  • 100 g tärnad palsternacka 
  • 150 g tärnad morot 
  • 150 g tärnad kålrot 
  • 50 g tärnad rot- eller blekselleri 
  • 1 hackad rödlök 
  • 100 g svamp 
  • 1 msk smör/olja 
  • salt och peppar 
  • 1 burk bönor, 230 g t ex kidney 
  • 1 msk hackad färsk timjan 
  • 2 msk frysta lingon 
  • 1 knippa hackad bladpersilja 
  • 1 dl matyoghurt, ev. låglaktos 
  • 1 msk riven pepparrot

Så här gör du

  1. Stek rötter, lök och svamp mjuka i matfett – ju finare tärningar, desto kortare tid.
  2. Krydda med salt och peppar, blanda ner bönor och timjan och fräs ett par minuter till.
  3. Strö över lingon och persilja. Rör ihop matyoghurt med pepparrot, smaka av med salt.
Energi per portion: 355 kcal 18 % Protein 31 % Fett 51 % Kolhydrater

Källa & bild: MåBra

måndag 22 oktober 2012

Sushi


Ingrediens - 1 person
  • 8 räkor
  • Knivsudd hackad färsk chili
  • ¼ tsk olivolja till stekning
  • 1 platta noritång
  • 130 g kokt brunt sushi-ris
  • 1 msk risvinäger
  • 20 g mango
  • 20 g avokado
  • 5 g salladslök

Tillagning



  1. Börja med att blanda risvinägern i riset. 
  2. Stek räkorna i olivolja och chili. När räkorna har svalnat knäcker du dem så att de inte är så böjda och de blir lättare att lägga raka.
  3. Skär frukt och grönsaker i fina strimlor.
  4. Lägg en platta noritång på bambumattan. Lägg sedan på ris på tångplattan bortsett från 5 centimeter högst upp som hålls tom. Placera räkor samt frukt och grönsaker i en rand tvärs över mitten och rulla tångplattan hårt. Ingredienserna ska pressas ihop lite i bambumattan
  5. Dra några droppar vatten över de sista 5 centimetrarna tång så att den blir klistrig och du kan stänga rullen som ett kuvert. Låt rullen stå i 10 minuter och skär den sedan i 8 bitar.

NÄRINGSINNEHÅLL PER RULLE:
Kcal: 313 kcal
Proteiner: 13 g
Kolhydrater: 50 g
Fett: 6,5 g
Kostfibrer: 1,6 g

Källa & bild: IForm

söndag 21 oktober 2012

Enkla chèvreburgare



Ingredienser - 2 port

  • 200 g nötfärs, max 10 % 
  • salt och peppar 
  • ½ msk dijonsenap 
  • 1 tsk rapsolja 
  • 1 hackad tomat 
  • 1 bit tärnad gurka 
  • 2 msk strimlad basilika 
  • 2 skivor fiberfranska à 35 g, ev. glutenfria 
  • 2 skivor chèvre, 50 g 
Garnera med:basilika 
Servera med: blandad sallad

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 250° grillvärme. 
  2. Blanda färsen med salt, peppar och senap. 
  3. Forma 2 runda biffar och grilla i oljad panna. 
  4. Blanda tomat, gurka och basilika. 
  5. Rosta brödet, lägg först grönsaker och sedan biffar ovanpå. Täck med osten. 
  6. Gratinera högt upp i ugnen ett par min tills osten smält.
Energi per portion: 370 kcal

Källa & bild: MåBra

lördag 20 oktober 2012

Chokladhjärtan



Ingredienser - 12 port

  • 100 g mörk choklad
  • 3 msk nötter och frön, t.ex. mandlar, pistaschnötter och pumpakärnor
  • 3 msk torkad frukt, t.ex. gula russin, gojibär och papaya

Så här gör du

  1. Bryt chokladen i mindre bitar och smält i mikrovågsugn eller över vattenbad. 
  2. Pensla eller spritsa ut hjärtan på ett bakplåtspapper och dekorera med nötter och torkad frukt. 
  3. Låt stelna i kylen och förvara sedan svalt.
Energi per portion: 70 kcal

källa & bild: MåBra

fredag 19 oktober 2012

Sex tips som gör dig till en snabbare löpare

Sex tips som gör dig till en snabbare löpare



GÅ NED I VIKT
Ju mindre vikt man behöver släpa på, desto mindre energi krävs. En genväg till snabbare tider är därför att minska på kroppsfettet. En tumregel säger att man tjänar 2–3 sek. per km för varje kilo fett man tappar. I praktiken innebär det att man tjänar två minuter på fem km om man går ned åtta kilo. Om man redan är normalviktig behöver man inte gå ned mer i vikt.

TRÄNA INTERVALLER
Konditionen spelar en helt avgörande roll på fem km och den tränas bäst med intervallträning. Flera forskningsresultat visar att en otränad person kan förbättra sin kondition med ända upp till 20 procent efter åtta veckors träning med bl.a. intervaller. Det motsvarar sex min. på fem km om man löper distansen på 30 min. idag.
Intervallträning innebär i grova drag att man delar upp löprundan i flera kortare delar med pauser emellan – t.ex. 4 x 1 km med tre min. vila mellan varje. Därigenom kan man hålla ett högre tempo än om man löper en sammanhängande runda.

LÖP I MÅLSÄTTNINGSTEMPOT
Man löper effektivast i det tempo som man oftast tränar i. De sista åtta veckorna inför ett lopp är det därför klokt att löpa så mycket som möjligt i målsättningstempot, alltså det tempo som man tror sig kunna hålla i fem km. Om man satsar på att löpa fem km på 25 minuter, så motsvarar det fem min/km. Man kan t.ex. löpa progressivt och öka farten så att den sista delen löps i målsättningstempot, eller så delar man upp rundan i t.ex. 3 x 2 km i målsättningstempot.

STÄRK BENEN
Tung, explosiv styrketräning för benen har i flera studier visat sig vara bra för löpprestationen. Styrketräningen gör att musklerna kan jobba effektivare, vilket i sin tur innebär att det går åt mindre energi att löpa med en viss hastighet. Övningar som benböj, utfallssteg, hällyft och marklyft är särskilt bra.
Om man redan håller på med styrketräning kan man gärna lägga tonvikten på benen bara man kommer ihåg att ta det lugnt den sista veckan inför ett lopp så att benen inte blir för sega. Om man inte styrketränar bör man vänta med att köra igång till efter loppet, och sedan bygga upp träningen gradvis.

SOV MYCKET
Sömnen är en ofta förbisedd faktor för att kunna prestera på topp. Om man är utvilad presterar man bättre och återhämtningen går också snabbare efteråt. åtta timmars sömn varje natt är rådet.

ÄT RÄTT
En god, nyttig och varierad kost gör att man håller sig smal och återhämtar sig bättre efter träningspassen. Kosten är också viktig inför en tävling. Se till att äta i god tid före loppet; helst 3–4 timmar före. Drick därefter ett glas sportdryck eller ta en banan om du är hungrig.

Källa & bild: Aktiv träning

torsdag 18 oktober 2012

Jordnötsbar med choklad



Ingredienser - 12 port

  • 1 ägg 
  • ½ dl flytande honung 
  • ½ dl rörsocker 
  • 2 dl dinkelflingor 
  • 2½ dl havregryn 
  • ½ dl rapsolja 
  • ½ dl russin 
  • 5 hackade torkade aprikoser 
  • 40 g hackade jordnötter 
Till garnering: 20 g mörk choklad

Så här gör du

  1. Sätt ugnen på 175°. 
  2. Vispa ägg, honung och socker poröst. 
  3. Tillsätt övriga ingredienser och rör ihop. 
  4. Klipp till ett bakplåtspapper och lägg i en form, ca 20x20 cm. 
  5. Platta ut smeten i formen och grädda mitt i ugnen ca 20 min. 
  6. Låt svalna på galler och skär i 12 bitar. 
  7. Smält chokladen och ringla över kakorna. 
  8. Förvara svalt eller frys in.
Energi per portion: 180 kcal

Källa & bild: MåBra

onsdag 17 oktober 2012

Fruktsallad med granatäpple

Veronicas fruktsallad med granatäpple

Ingredienser - 3 portioner
  • 1 banan
  • 1 kiwi
  • 1 päron
  • 1 äpple med skal
  • 0,5 granatäpple

Gör så här:
  1. Skölj frukterna.
  2. Skala kiwi och banan.
  3. Skär alla frukter utom granatäpplet i bitar.
  4. Portionera ut fruktbitarna i skålar.
  5. Dela granatäpplet och gröp ur fruktkärnorna med sked som topping över fruktbitarna.

Energifördelning per portion: 
Kcal: 104
Fett: 0,5 g
Kolhydrater: 23,7 g
Protein: 1 g
Fibrer: 6,3 g

Källa & bild: sund.nu

tisdag 16 oktober 2012

Vitlöksfisk med pinjenötter

Vitlöksfisk med pinjenötter




Ingredienser - 4 port

  • 500 g vit fiskfilé, t ex kolja
  • 3 msk Arla® smör-&rapsolja
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • pressad saft av 1/2 citron
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 1/2 dl pinjenötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. 
  2. Lägg fisken i en ugnssäker form. 
  3. Häll över smör-&rapsolja blandad med vitlök och citronsaft. 
  4. Strö över salt, peppar, persilja och pinjenötter. 
  5. Stek i mitten av ugnen 15-20 min. 
  6. Servera med fräst spenat och kokt ris.


Näringsvärden per portion exklusive tillbehör
Energi 245 kcal
Protein 26 g
Kolhydrat 2 g
Fett 15 g

Källa & bild: Arla

måndag 15 oktober 2012

Nasi goreng med bulgur

Meny-1011-nasi-goreng


Ingredienser - 2 port

  • 1 dl fullkornsbulgur 
  • 150 g strimlat magert griskött, t ex skinka 
  • 2 tsk rapsolja 
  • 1 ½ tsk curry 
  • 100 g strimlad vitkål 
  • 1 grovt riven morot 
  • 1 klyftad rödlök 
  • ½ grön + ½ röd strimlad paprika 
  • 1 riven vitlöksklyfta 
  • 1 tsk paprikapulver 
  • 1 tsk soja
 Garnera med: 

  • 1 dl rensade räkor + 2 skivor ananas (färsk eller konserverad i juice)

Så här gör du

  1. Koka bulgurn. 
  2. Bryn köttet i oljan tillsammans med curry. 
  3. Tillsätt vitkål, morot, lök och paprika och låt det fräsa med tills det mjuknar. 
  4. Smaksätt med vitlök, paprikapulver och soja och blanda ner den kokta bulgurn.

Energi per portion: 395 kcal


Källa & bild: MåBra

söndag 14 oktober 2012

Heta vitlöksräkor


Ingredienser 4 portioner
  • 800 g kokta räkor med skal
  • 5 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 1 dl olivolja
  • salt
Tillagning

1. Skala räkorna. Lämna kvar skalet längst ut på räkstjärtarna. Skölj räkorna under kallt vatten och badda dem torra med hushållspapper.

2. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor. Kärna ur och hacka chilin fint. Använd helst gummihandskar. 

3. Hetta upp oljan i en stor wok eller panna. Tillsätt vitlöken och chilin och fräs under omrörning ca 1 min. Tillsätt räkorna och fräs ytterligare 1 min under omrörning. Smaka av med lite salt. Ta stekpannan direkt till bordet och servera räkorna medan de fortfarande puttrar. Doppa bitar av nybakat, vitt bröd i oljan och njut.

Näringsvärde per portion 
Kcal 246  
Kolhydrater 1g  
Protein 32g  
Fett 13g  

Fibrer 0g

Källa & bild: Imponline

fredag 12 oktober 2012

Fiberscones

Lånade från Google, ser kanske inte ut såhär  när du följer receptet.

Ingredienser - 10st

  • 4 dl vetemjöl special med fullkorn
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk mörkt muscovadosocker
  • 1/2 tsk salt
  • 40 g smör
  • 2 dl lättmjölk

Gör så här

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser, arbeta ner rumstempererat smör till en grynig massa.
3. Häll i mjölk och rör ihop till en deg.
4. Klicka ut smeten på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter.


Näringsinnehåll per scones:
Energi 128 kcal
Fett 4g
Protein 3g
Kolhydrater 21g

Källa: Matklubben


torsdag 11 oktober 2012

10 fel som gör att musklerna inte växer


10 fel som gör att musklerna inte växer

Om man styrketränar flera gånger i veckan utan att se några resultat på överarmarna, axlarna eller benen ska man fortsätta att läsa den här artikeln. Dåliga resultat beror sällan på några konstigheter; ofta är det fel träning, kost och livsstil som är orsaken. Vi visar hur små förändringar kan ge snabba resultat.

Klicka för att läsa mer...


 1: Du äter för lite
 2: Du lyfter för lätta vikter
 3: Du snackar för mycket
 4: Du tränar utan planering
 5: Du tränar för lite
6: Du tränar enformigt
7: Du tränar oregelbundet
8: Du springer för mycket
9: Du vilar för lite
10: Du mäter aldrig resultaten



Källa & bild: Aktiv träning

onsdag 10 oktober 2012

Mustig höstsoppa

Mustig höstsoppa


Ingredienser - 4 port

  • 750 g blandade rotfrukter t ex potatis, rotselleri, morot, palsternacka 
  • 1 gul lök
  • 8 dl vatten
  • 2 höns- eller grönsaksbuljongtärningar
  • 100 g rökt fläsk
  • 2 vitlöksklyftor
  • Arla smör
  • 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
  • 1 dl hackade färska örter, t ex timjan, rosmarin, gräslök

Gör så här

  1. Skala rotfrukter och lök och dela dem i bitar. 
  2. Mixa rotfrukter och lök, lite i taget i en matberedare. Häll hälften av blandningen i en kastrull. 
  3. Tillsätt vatten och buljongtärningar. Koka ca 5 min. 
  4. Mixa soppan slät i en matberedare. Skär fläsket i små tärningar. Skala och hacka vitlöken. Fräs det i smör i kastrullen. 
  5. Häll i den mixade soppan, de okokta rot-frukterna, crème fraiche och örter. 
  6. Låt soppan koka ca 5 min. Smaka av med salt. 
  7. Servera med bröd.


Näringsvärden per portion exklusive tillbehör
Energi 265 kcal
Protein 10 g
Kolhydrat 35 g
Fett 10 g

Källa & bild: Arla

tisdag 9 oktober 2012

Rödbetsbiffar med getostcrème


Meny-1003-rodbetsbiffar med getostcrème


Ingredienser - 2 port

  • 300 g kalla lättkokta rödbetor
  • 150 g kall kokt potatis
  • 1 liten rödlök
  • 1 ägg
  • ½ msk riven pepparrot
  • salt och peppar
  • ½ msk smör/olja till stekning

Getostcrème:
  • 50 g mager chèvre
  • ½ dl matyoghurt, ev. låglaktos

Servera med:
  • grönsallad

Så här gör du

  1. Riv rotsaker och lök. 
  2. Blanda med ägg och pepparrot, smaka av med salt och peppar. 
  3. Klicka ut 6 biffar och stek på medelvärme i matfettet. 
  4. Mosa osten och blanda med yoghurten. Servera till rödbetsbiffarna.
Energi per portion: 300 kcal

Källa & bild: MåBra

måndag 8 oktober 2012

Har du rätt styrka för din ålder? Testa!



Hur står det till med armstyrkan? Gör vårt test innan du svarar ”tack, bara bra” eller ”det kunde vara bättre”. Nyckeltalet berättar snabbt vilken form du befinner dig i, kavla upp ärmarna och riv av övningen redan nu. Berätta gärna hur det gick sen!
Testet bygger på The American College of Sports Medicine’s Complete Guide to Fitness and Health

Testa din styrka

Armhävningar är en enkel metod för att utläsa hur kroppens tyngd och muskulära förmåga samspelar. Placera dina händer på golvet, i linje med skulderbladen och sträck ut benen i full längd bakom dig. Håll ryggen rak och sätt ner knäna i golvet. Böj sedan armarna för att sänka bröstkorgen mot golvet och häv dig sedan upp. Repetera under två minuter i vanligt tempo och räkna hur många armhävningar du hinner göra.

Tolka resultatet

20-29 år
<14 b="b" beh="beh" du="du" font="font" na="na" rja="rja" tr="tr" ver="ver">
15-20 – ok!
21 eller fler - mycket bra!
30-39 år
<12 b="b" beh="beh" du="du" font="font" na="na" rja="rja" tr="tr" ver="ver">
13-18 – ok!
20 eller fler – mycket bra!
40-49 år
<10 b="b" beh="beh" du="du" font="font" na="na" rja="rja" tr="tr" ver="ver">
11-14 – ok!
15 eller fler – mycket bra!
50-59 år
<10 b="b" beh="beh" du="du" font="font" na="na" rja="rja" tr="tr" ver="ver">
11-13 – ok!
14 eller fler – mycket bra!

Är du äldre än 59 men platsar på något av testintervallen ändå? Grattis, då har du både ungdom och styrka i dina biceps!

Källa & bild: MåBra