Ingredienser - 4 port
- 2 stora eller 4 små kokta humrar
- 1 dl vispgrädde
- 1 dl torrt vitt vin
- 1 tsk hummerfond
- 2 msk hackad bladpersilja
- 1 msk riven ingefära
- 50 g Smör
Gör så här
- Koka grädde, vin, fond, persilja och ingefära i 2 min.
- Ta kastrullen från värmen och klicka ner smöret under kraftig vispning.
- Dela humrarna i halvor. Värm dem i lite lättsaltat vatten ca 1 min.
- Servera med såsen och bröd
Energi per portion: 255 kcal Protein 13 g Kolhydrater 2 g Fett 22 g
Källa & bild: Arla
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar