onsdag 20 juli 2011

Kikärtsgryta



Ingredienser - 4 portioner
  • 1 msk olja
  • 6 dl kikärter kokta utan salt
  • 2 st finhackade gula lökar
  • 1 st strimlad morot
  • 1 st finhackad röd paprika
  • 1 port finhackad grön paprika
  • 400 gram krossade tomater (1 burk)
  • salt
  • peppar
  • och starka kryddor, t ex tabascosås

Tillagning
  1. Fräs löken i oljan i en gryta eller stekpanna på svag värme.
  2. Lägg ner morot och paprika och låt det fräsa 3-4 minuter.
  3. Häll ner kikärter icg krossade tomater. Krydda.
  4. Låt allt bli genomvarmt och smaka av kryddningen före serveringen.
Energi per portion: 232 kcal

Källa & bild: Aftonbladet

Inga kommentarer: