Turkisk pastasallad - 205 kcal

Ingredienser - 4 portioner

• 2 dl risoni
• 1 st gul lök
• 2 st vitlöksklyftor
• Arla® Svenskt Smör
• 1 msk olivolja
• 1 st gurka
• 1 dl hackad bladpersilja
• 1⁄2 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 150 g Arla Apetina® vitost
• kärnor från 1⁄2 st granatäpple

Gör så här:

1. Skala och hacka lök och vitlök. 
2. Fräs hälften i smör i en kastrull. Tillsätt risoni, 1 liter vatten och 1 tsk salt. 
3. Låt koka ca 10 min. Häll av vattnet och rör i olja. Låt kallna. 
4. Dela gurkan på längden. Kärna ur och skär den i tjocka skivor. 
5. Rör ner gurka, persilja, salt, peppar och resten av lök och vitlök i risonin. Smula ner osten. Rör i granatäppelkärnor vid serveringen

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

• 205 kcal
• Protein: 8 g
• Kolhydrater: 6 g
• Fett: 24 g
• 
  
• Källa & bild: Arla