fredag 10 april 2015

Rågbröd med chia, äpple och rågcrumble - 268 kcal


Ingredienser - 1 portion

  • ¼ skiva (15 g) rågbröd
  • 1 tsk grovt rålakritspulver
  • ½ äpple (50 g) i fina tärningar
  • Saft från 1 pressad citron
  • 1 dl rågflingor (alternativt dinkelflingor, kornflingor eller havregryn)
  • 1,5 dl vatten
  • 0,5 dl minimjölk
  • En nypa havssalt
  • 1 äggvita
  • 1 msk chiafrön
  • Ev 1 tsk frystorkade hallon
  • Ev 1 tsk frystorkade havtorn

Tillagning
  1. Rosta rågbrödet, hacka det och blanda med lakritspulver. 
  2. Pressa citron över äppeltärningarna. 
  3. Koka upp rågflingor med vatten och mjölk under omrörning i ca 3-4 minuter, till lämplig konsistens. 
  4. Lägg i en nypa salt och rör runt. 
  5. Vänd i äggvita och chiafrön i den varma gröten och lägg upp med rågbrödscrumble, äppletärningar och ev hallon och havtorn.
Näringsinnehåll:
Energi: 268 kcal
Protein: 19,2 g
Fett: 19,1 g
Kolhydrater: 5,9 g
Kostfiber: 0,7 g

Källa & bild: IForm

Inga kommentarer: