onsdag 8 april 2015

Biff stroganoff med pressad potatis - 390 kcal


Ingredienser - 2 portioner

  • 250 g strimlad lövbiff
  • ½ msk smör/olja
  • 1 hackad gul lök
  • salt och peppar
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk kalvfond
  • ½ dl vatten
  • 1 dl lätt-crème fraiche

Servera med: 300 g kokt, gärna pressad potatis och en blandad sallad

Gör så här

  1. Bryn köttet i matfett, lägg med löken som får fräsa mjuk. 
  2. Salta, peppra och rör ner tomatpuré, senap, fond och vatten. 
  3. Tillsätt crème fraiche och låt puttra ca 5 minuter. Smaka av.
Källa & bild: MåBra

Inga kommentarer: