Ingredienser - 10 bullar
- 13 g jäst
- 2 dl vatten (kallt)
- 12 g olja
- 1 tsk salt
- 300 g fullkornsvetemjöl
- Smula jästen i en bunke och tillsätt lite av det kalla vattnet.
- Rör tills jästen löst sig.
- Blanda ner resten av vattnet, olja, salt och mjöl.
- Arbeta till en smidig deg.
- Dela degen i 10 bitar och forma dem till runda, släta bullar.
- Lägg dem på bakpappersklädd plåt och täck den med en bakduk och ställ i kylskåpet över natten.
- Sätt ugnen på 250°C.
- Ta fram plåten och låt den stå framme medan ugnen värms.
- Pensla bullarna med kallt vatten och grädda mitt i ugnen i ca 10 min.
- Låt svalna på galler.
Energi per bulle: 102 kcal
Källa & bild: Saras blogg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar