Kycklingsoppa

Ingredienser - 4 port

• 2 kycklingfiléer, ca 250 g
• 1 äpple
• 1 gul lök
• Svenskt Smör® från Arla
• 1 msk curry
• 1 krm svartpeppar
• 2 burkar passerade tomater, á 400 g
• 1 dl vatten
• 2 ½ dl Kelda® matlagningsgrädde
• 2 grönsaksbuljongtärningar
• 1 krm socker
• ½ tsk salt
• ½ dl hackad persilja

Gör så här

1. Strimla kycklingen. 
2. Kärna ur och strimla äpplet. 
3. Skala och hacka löken. 
4. Fräs allt i smör och curry i en gryta. 
5. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde och buljongtärningar. 
6. Låt soppan koka några minuter. Smaksätt med socker och salt. 
7. Strö över persilja

Energi per portion: 275 kcal Protein 19 g Kolhydrat 18 g Fett 14 g

Källa & bild: Arla