Chokladrutor med julsmak

(Bild: Mjuk äppelpepparkaka, apelsin- och saffransskorpor,

chokladrutor med julsmak, frukt à la malta)

Ingredienser - 36 port

• 3 ägg
• 2 dl strösocker
• 1 dl vetemjöl
• 1/2 tsk bakpulver
• 3/4 dl kakao
• 2 tsk vaniljsocker
• 1 tsk kanel
• 2 krm salt
• 1 burk kesella lätt, ca 250 g

Garnering:

• kakao och ”silverkulor”

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 200°.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker, kanel och salt i en bunke.
4. Vänd ner det i äggsmeten tillsammans med Kesella.
5. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant, ca 23 cm.
6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 min. Låt kakan kallna.
7. Skär i rutor med vass kniv.
8. Pudra över kakao och garnera med silverkulor.

Energi per portion: 40 kcal

Källa & bild: MåBra