torsdag 11 november 2010

Stingig omelett med kryddstark korv


Ingredienser - 2 port
  • 4 ägg
  • 3 msk vatten
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • 80 g kryddstark korv 3 %
  • 4 salladslökar
  • 1 strimlad röd paprika
  • 1 ½ tsk rapsolja
Garnera med:
  • kryddgrönt
Så här gör du
  1. Slanta korven och strimla salladslöken.
  2. Rör ihop ägg, vatten och kryddor.
  3. Hetta upp oljan i ett stekjärn, häll i smeten. För med en gaffel i smeten så att den inte fastnar.
  4. Tillsätt övriga ingredienser, för med en gaffel så att smeten rinner ner överallt.
  5. Vänd upp och servera.
Energi per portion: 259 kcal

Källa & bild: MåBra

Inga kommentarer: