Matjestårta

Ingredienser - 8-10 bitar

• 200 g mörk kavring
• 75 g Arla smör

Fyllning:

• 3 gelatinblad
• 1 burk matjessill, ca 200 g
• 1 rödlök
• 250 g Arla Köket Kesella® kvarg
• 3 dl Arla Ko® gräddfil
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1-2 msk sillspad
• 1 dl hackad gräslök

Gör så här

1. Finhacka eller mixa brödet. Smält smöret och blanda det med smulorna.
2. Platta ut blandningen i botten på en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
3. Låt stå i kyl ca 15 min. Lägg gelatinet i kallt vatten ca 5 min.
4. Låt sillen rinna av och spar spadet.
5. Skala löken. Finhacka sill och lök. Blanda sill, lök, kvarg, gräddfil, peppar och sillspad.
6. Ta upp gelatinet och smält det i en liten kastrull på svag värme. Rör ner det i sillblandningen. Häll det i formen och låt den stå i kyl minst 3 tim för att stelna.
7. Lägg silltårtan på ett fat och garnera med gräslök.
   

Näringsvärde per bit: 300 kcal Protein 11 g Kolhydrat 19 g Fett 20 g

Källa & bild: Arla