Ingredienser - 2 port
- 200 g tärnad kålrot
- 150 g klyftad potatis
- 75 g tärnad rotselleri
- 6 dl hönsbuljong
- 100 g broccolibuketter
- salt och peppar
- 100 g strimlad kassler
- 50 g ädelost, max 32 %
- 1 msk pumpafrön
- hackad persilja
Så här gör du
- Koka rotfrukterna mjuka i buljongen ca 20 min.
- Mosa eller mixa lite slarvigt.
- Lägg ner broccolibuketter och koka ytterligare 5 min.
- Smaka av med salt och peppar.
- Häll upp i 2 skålar, lägg ner kasslern, smula över ädelost och strö över pumpakärnor och persilja.
Energi per portion: 310 kcal
Källa & bild: MåBra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar