Ingredienser - 4 port
- 700 g skalad potatis
- 175 g riven mild ost
- 1 ägg
- salt & svartpeppar
- 1 tsk olivolja
- 4 hackade salladslökar / schalottenlökar
- 60 g finriven gruyèreost, eller någon annan god ost.
Tillagning
- Koka potatisen i osaltat vatten tills den är genomkokt men forfarande fast. Låt rinna av, skär i tunna skivor.
- Blanda den rivna milda osten med ägget, smaka av med peppar och litet salt.
- Pensla en ugnssäker form med oljan, lägg ut 1/3 av potatisen i ett lager på bottnen.
- Häll hälften av äggblandningen över, strö 1/3 av löken och gruyèreosten ovanpå. Upprepa lagren, täck sedan med resten av potatisen, och strö den återstående löken + gruyèren överst.
- Grädda i 200 grader varm ugn i ca 30 min.
Energi per portion: 350 kcal
Källa: Kommer inte ihåg, hittade en massa recept på datorn
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar