torsdag 28 januari 2016

Krämig chiapudding med vanilj - 315 kcal


Ingredienser - 8 portioner
  • 6,5 msk chiafrön
  • 4 dl vatten
  • 6,5 dl blötlagda cashewnötter (ca 350 g)**
  • 4-5 stycken dadlar (eller valfri sötning)
  • 2 krm vaniljpulver
  • 2,5 dl vatten
**Lägg 350 g cashewnötter i blöt i minst 1 timme

Tillagning

1. Lägg chiafröna i blöt och rör om så det inte blir klumpar. Låt stå i ca 10-15 min.
2. Mixa ihop cashewnötter, dadlar, vaniljpulver och vatten i en kraftig mixer (helst en Vitamin eller liknande mixer som gör cashewkämen lenare). Smaka av!
3. Häll över cashewkrämen i en bunke och blanda ihop med chiafröna. Toppa gärna med bär och kokosflarn.

Näringsvärde per portion:
315 kcal
16 g kolhydrater
10,5 g protein
23 g fett

Källa & bild: Tasty health

Inga kommentarer: