Ingredienser - 2 portioner
- 200 g kalvfärs
- 1 äggula
- salt och peppar
- 1 tsk kalvfond
- 2 msk matlagningsgrädde, 15 %
- 1 tsk smör/olja
- 2 skivor rostat surdegsbröd à 35 g
- 2 fina salladsblad
- 75 g lättkokta sockerärter
- 2 msk turkisk yoghurt
- ½ tsk honung
- 2 msk frysta lingon
Gör så här
- Blanda färs, äggula, salt, peppar, fond och grädde och forma två platta biffar.
- Stek dem ca 2 minuter på var sida. Lägg sallad och sockerärter på och runt brödet, lägg biffarna ovanpå.
- Rör ihop yoghurt, honung och lingon och klicka såsen över biffarna.
Källa & bild:MåBra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar