fredag 15 februari 2013

Kärleksmums

Recept: Kärleksmums



Ingredienser - 30 bitar

Kaka

  • 4 dl vetemjöl (4 dl motsvarar 240 g)
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 msk kakao
  • 2 dl starkt kaffe eller vatten
  • 200 g smör eller margarin
  • 5 ägg
  • 4 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker

Glasyr

  • 3 1/2 dl florsocker
  • 2 msk kakao
  • 60 g smör eller margarin (60 g motsvarar 4 msk)
  • 2-3 msk kallt starkt kaffe

Garnering

  • ca 2 dl riven kokos

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 200˚C.
  2. Smörj eller lägg ett bakplåtspapper i en långpanna 30x40 cm (för 30 bitar).
  3. Kaka: Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Koka upp vätskan i en kastrull. Skär matfettet i mindre bitar lägg det i kastrullen för att smälta.
  4. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten och rör om. Vänd ner matfettsblandningen och blanda om väl.
  5. Häll smeten i långpannan. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kakan kallna i långpannan.
  6. Glasyr: Sikta florsocker och kakao i en bunke. Smält matfettet och blanda ner kaffet. Rör ner det i sockerblandningen och rör glasyren slät. Bred glasyren på kakan.
  7. Garnering: Strö på kokos. Skär kakan i bitar.


Näringsvärde per bit:
ENERGI: 205 kcal 
PROTEIN: 2,5 g 
KOLHYDRAT: 25,2 g 
FETT: 10,1 g

Källa & bild: ICA

2 kommentarer:

www.migochjag.wordpress.com sa...

Å vad skönt med en uppdaterad blogg med nya och kalorisnåla recept! Det blir bokmärke här! /jennie

Sofia sa...

Så enkel, men ack såå gott!