tisdag 31 mars 2015

Smalt påskgodis - 10 kcal - 165 kcal



Minimaränger med citron - 100 st

  • 4 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 2 krm ättiksprit 12%
  • rivet skal av 1 citron
  • 12 tsk gul hushållsfärg


Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 100°. 
  2. Vispa vitorna till ett skum. Tillsätt socker och ättika, fortsätt vispa till ett fast skum. Vänd ner citronskalet i smeten. 
  3. Häll smeten i en spritspåse, droppa i färgen på ena sidan. Spritsa ut 100 små maränger på plåtar med bakplåtspapper. 
  4. Grädda dem i nedre delen av ugnen ca 20 min. Stäng av ugnen och låt marängerna stå kvar minst 1 tim i ugnen.

Näringsvärden, per styck

  • 10 kcal
  • Protein: 1 g
  • Kolhydrater: 2 g
  • Fett: 0 g


Lyxiga påskkycklingar - 15 st


  • 200 g mandlar
  • 3 st bittermandlar
  • 2 12 dl florsocker
  • 1 st äggvita
  • 1 tsk gul hushållsfärg
  • flagad mandel
  • 100 g mörk eller vit choklad


Gör så här:

  1. Skålla och skala mandel och bittermandel, låt torka på hushållspapper. 
  2. Mixa dem mycket fint i matberedare eller mal dem i en mandelkvarn. Blanda ner florsocker, tillsätt äggvita och arbeta samman till en slät massa. 
  3. Tillsätt mer florsocker om massan blir för fuktig, eller eventuellt några droppar vatten om den blir för torr och kompakt. Färga marsipanen gul. 
  4. Gör kycklingar genom att rulla en stor kula till kropp och en liten kula till huvud. Sätt den lilla kulan på den stora. Dela mandelflarn på mitten och tryck fast på huvudet som näbb. Smält choklad över vattenbad eller i mikro. 
  5. Doppa underdelen av kycklingarnas kroppar i chokladen. Ställ dem på ett smörpapper och låt stelna. Doppa en tandpetare i choklad och måla ögon på kycklingarna.

Näringsvärden, per st

  • 165 kcal
  • Protein: 4 g
  • Kolhydrater: 15 g
  • Fett: 10 g


Lakritskola - 70 st

  • 100 g Arla® Svenskt Smör
  • 12 dl strösocker
  • 12 msk lakritspulver
  • 3 dl Arla® vispgrädde
  • 1 dl farinsocker
  • 12 dl glykos
  • 12 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk flingsalt


Gör så här:

  1. Smält smör och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka under omrörning i 3–5 min till gyllenbrun färg. 
  2. Tillsätt lakritspulver, grädde, farinsocker, glykos och vaniljsocker. 
  3. Låt koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller är 124°, ca 20 min. 
  4. Häll i en form med bakplåtspapper, ca 20x25 cm. 
  5. Låt svalna ca 15 min, strö över flingsalt och låt stelna i rumstemperatur. Skär i bitar och slå in i papper. 

Kulprovet: Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula. Kulan ska bli fast till hård.

Näringsvärden, per st

  • 45 kcal
  • Protein: 1 g
  • Kolhydrater: 5 g
  • Fett: 3 g

Källa & bild: Arla

måndag 30 mars 2015

Mango chicken balti - 335 kcal


 

Ingredienser - 4 portioner

  • 500 g kycklingfiléer
  • 1 12 tsk salt
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk malen ingefära
  • 2 tsk garam masala
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk chilipulver
  • Arla® Svenskt Smör
  • 1 dl Arla Köket® vispgrädde
  • 2 dl Arla Köket® matyoghurt
  • 200 g fryst mango
  • koriander

Gör så här:

  1. Skär kycklingen i bitar. Skala och hacka vitlöken. 
  2. Fräs vitlök, tomatpuré och kryddor i smör i en gryta. Salta kycklingen och låt den fräsa med några min. 
  3. Tillsätt grädde och yoghurt och låt sjuda ca 5 min. Rör ner mango och sjud ytterligare 2 min. Garnera med koriander.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

  • 335 kcal
  • Protein: 32 g
  • Kolhydrater: 12 g
  • Fett: 18 g

Källa & bild: Arla

söndag 29 mars 2015

Halloumisallad med melon - 380 kcal



Ingredienser - 2 portioner

  • 200 g melonkuber
  • 5 skivade rädisor
  • 1 bit tärnad gurka
  • 1 skivad salladslök
  • 100 g (gula) körsbärstomater
  • ½ skivad avokado
  • 1 näve mâchesallad
  • ½ msk olivolja
  • ½ msk vitvinsvinäger
  • 150 g skivad halloumi
  • ½ tsk olja till pensling

Garnera med: basilikablad

Gör så här

  1. Varva melon, rädisor, gurka, salladslök, tomater och avokado på en bädd av salladsblad. 
  2. Droppa över olja och vinäger. Pensla halloumi med olja och grilla hastigt i het panna.

Psst: Hittar du halloumi light sjunker energivärdet till 315 kcal/port och fördelningen ändras till P: 33, F: 44, K: 23.

Källa & bild: MåBra

lördag 28 mars 2015

Uppnå effektiv fettförbränning

Bild: Lånad här



Fettförbrännande träning som fungerar

Den som upplever att det sitter sisådär 10 kg för mycket på höfter, mage, lår och rumpa kanske får tipset av sin husdoktor att röra på sig 15 minuter om dagen för att gå ner i vikt. Det låter ju fantastiskt att en kvart om dagen skulle leda till att man blir av med övervikten och riktigt så enkelt är det förstås inte. Om man inte lägger om sin diet så kommer en liten promenad på en kvart om dagen inte att ge några större resultat det gäller att man sysslar med fettförbrännande träning som verkligen påverkar. Med den här typen av träning så får man inte bara effektiv fettförbränning, man får även en snyggare figur, och så mår man mycket bättre av att bli starkare och smidigare.
Vad ska man då göra för att komma igång och bränna fett? Här följer några tips på fettförbrännande träning som de allra flesta kan syssla med. Du får räkna med lite mer än en kvart vid varje träningstillfälle men det ska påpekas att 15 minuters rask gång eller cykling alls inte är att förkasta då man kombinerar detta med en sund diet och lite längre träningspass.

Gå ut och gå

Något som nästan alla kan göra är att gå ut och gå. Promenader är vad som kallas för lågintensiv träning där man under en längre stund kan bränna fett på ett effektivt sätt. Det gäller att du går så pass raskt att du blir lite andfådd och börjar svettas. Om det finns kullar och backar så är det bra att dra på lite extra då du går uppför för att få till intervaller som är mycket bra för hjärta och som gör att du får igång ett hälsosamt flås. Den som just har fått barn ska utnyttja denna träningsform för effektiv fettförbränning. Med en vagn framför sig så blir träningen ännu bättre och barnet sover gott i friska luften och av att bli rullat framåt i vagnen. Man kan även ta sin promenad till en ny nivå genom att gå snabbt och då är det en powerwalk man pratar om. Detta är ett av de mest effektiva sätten att bränna fett på.

Cykla och spinning ökar fettförbränningen

Vanlig cykling till och från jobbet kan också ses som en form av lågintensiv träning. Fundera på om du kanske några dagar i veckan kan cykla till jobbet eller till platsen där du studerar. För att det här ska ge något så bör cyklingen pågå under minst en halvtimmes tid men om man bara har tjugo minuter med cykel till jobbet så ska man inte hoppa över denna träning. Fler träningstillfällen under dagen är bra för hälsan och leder givetvis till att man gör sig av med fler kalorier och går ner i vikt.
Om du följer en grupp som sysslar med spinning så kommer du snart att märka att det här är en träningsform som verkligen leder till att man bränner fettet snabbt. Spinningen går ut på att man cyklar i grupp och det här kan man göra på ett lågintensivt sätt eller på ett högintensivt sätt. Varje träningstillfälle brukar pågå under cirka 40 minuters tid och när passet är klart så känns det ordentligt. Om du börjar träna spinning 3-4 gånger per vecka så kommer du ganska snart att märka skillnad i kroppsmassa såvida du inte börjar äta mer för att kompensera.

Motionsredskap på gym

På gymmet så finns det ju en massa spännande motionsredskap. Man kan springa på löpbandet, ro i ro-maskin, steppa på stepmaskin eller kanske köra crosstrainer. Det här är redskap som ofta används för uppvärmning men som också är nyttiga för fettförbrännande träning. Om du dyker upp vid en tidpunkt då gymmet är lugnt och tomt så kommer ingen att bli sur för att du springer på löpbandet under en timmes tid. Det här är löpning som är skonsam för knän och som dessutom går att utföra oavsett vilket väder man har utanför. När man befinner sig på en cykel, ett löpband eller på en stepmaskin så kan man alltid se på något intressant program på en gemensam TV-skärm eller på egen surfplatta, men många gånger så får man in en bättre rytm om man lyssnar på bra musik för träning.
Det finns de som säger att man bränner fett som allra bäst efter att ha sysslat med någon form av konditionsträning under minst 40 minuters tid. Det här kan vara bra att lägga på minnet då man kan köra vidare efter löpning, cykling eller gång med fler övningar som rygglyft och situps. Dessutom så kan man tänka på att det kan vara smart att köra med den fettförbrännande träningen på morgonen för att på så vis påverka resten av dagen. Det ligger nämligen något i det där med att en dag som börjar med ett bra flås fortsätter på samma vis.

fredag 27 mars 2015

8 Salta snacks – 100 Kcal


  • Wasabiärter
Om du vill äta wasabiärter för 100 kalorier får du:
½ mugg wasabiärter - 26 gram

  • Salta pinnar
Om du vill äta salta pinnar för 100 kalorier får du:
Cirka 80 salta pinnar - 42 gram
  • Salta mandlar
Om du vill äta salta mandlar för 100 kalorier får du:
19 salta mandlar - 19 gram
  • Pommes frites
Om du vill äta pommes frites för 100 kalorier får du:
ca 1/3 dl pommes frites - 29 gram
  • Tomatjuice
Om du vill dricka tomatjuice för 100 kalorier får du:
5 dl tomatjuice



  • Popcorn
Om du vill äta popcorn för 100 kalorier får du:
1 mugg popcorn - 19 gram

  • Potatischips
Om du vill äta potatischips för 100 kalorier får du:
½ dl potatischips - 19 gram

  • Svarta oliver
Om du vill äta svarta oliver för 100 kalorier får du:
17 svarta oliver - 91 gram


Källa & bild: IForm

torsdag 26 mars 2015

Nöt- och fröbröd - 227 kcal/skiva


  1. Ingredienser - 28 skivor
  •  100 g pekannötter
  •  100 g hasselnötter
  •  100 g cashewnötter
  •  100 g krossade linfrön
  •  100 g skalade sesamfrön
  •  100 g solrosfrön
  •  150 g pumpakärnor
  •  50 g chiafrön
  •  1 tsk salt
  •  100 g kallpressad rapsolja eller deodoriserad kokosolja
  •  6 st ägg
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 150 gr.
  2. Väg upp alla nötter (nötterna ska vara hela) och häll i stor skål.
  3. Blanda i salt, olja och ägg och rör ihop allt noggrant.
  4. Smörj en form och strö den med sesamfrön.
  5. Strö chiafrön över limpan.
  6. Baka 60 min i 150 grader.
  7. Låt svalna och skär sedan upp, gärna med skärmaskin.
  8. Frys in skivorna så har du alltid ett färskt bröd att ta fram! Brödet håller länge i rumstemperatur också!

Ca näringsvärden:
Per skiva: 227 kcal, 7 g protein, 3.5 g kolhydrater, 20 g fett

Källa & bild: 56kilo.se

onsdag 25 mars 2015

Lax med kesoröra - 300 kcal


Ingredienser - 1 portion 
  • 100 g laxfilé
  • Salt och peppar
  • 100 g cocktailtomater
  • Gurka
  • 1 klyfta rödlök
  • 50 g keso med lite hackad paprika och gräslök
  • 100 kokt broccoli
Tillagning:
  1. Skär ett snitt ända ner till skinnet på en bit laxfilén utan att skinnet skadas.
  2. Vik ut laxen som en kotlett. Lägg den på ett ugnssäkert fat, salta och peppra.
  3. Tillaga i ugnen i 225° tills fisken är klar, ca 15 min. 
  4. Skölj och riv lite grönsallad. Blanda med cocktaitomatergurka och 1 klyfta rödlök skuret i småbitar. 
  5. Blanda keso med lite hackad paprika och gräslök och lägg ovanpå fisken.
  6. Servera med kokt broccoli, varvat med salladen.
Källa & bild: Hemmets

tisdag 24 mars 2015

Kalorier i mellanmål



Frukt/grönsak


25 kcal
clementin

90 kcal
 1 apelsin

100 kcal 
banan, 150 
(vikt inkl skal)

90 kcal 
äpple


10 g 
jordgubbar, 125 g (1/4 liter)

5 g 
hallon, 125 g (1/4 liter) 

50 kcal 
melon, 200 g
70 kcal 
nektarin

55 kcal 
persika 


100 kcal 
päron, 200 g


35 kcal
kiwi 

50 kcal 
vindruvor, 65 g (10 st) 



130 kcal
1/2 avokado


25 kcal 
1 tomat

 
20 kcal 
morot, 50 g 



20 kcal
plommon, 50 g

50 kcal 
körsbär, 75 g (10 st) 



Smörgås + dryck

15 kcal 
kaffe/te 
+2 msk mjölk 1,5% 
150 kcal
2 dl mjölk + 2 msk O´boy
125 kcal
mjölk + osockrad O´boy
80 kcal
2 dl mjölk 0,5%
  
 95 kcal
2 dl mjölk 1,5%

120 kcal
2 dl mjölk 1,5%
90 kcal
2 dl juice


Bröd med lättmargarin   (1 tsk lättmargarin= 20 kcal, 1 tsk Bregott= 40 kcal)       

65 kcal
hårt tunnbröd

 
50 kcal
knäckebröd 

  140 kcal
50 g grovt rågbröd  
110 kcal
Lingongrova

 160 kcal 
40 g hembakat bröd


90 kcal
½ fralla
 
95 kcal
glutenfritt bröd
 
20 kcal
2 tskmarmelad
5 kcal
marmelad 
light

55 kcal 
1,5 sk. ost 28%

40 kcal 
ost 17%
 
75 kcal
1 st ägg
  
50 kcal
inlagd sill
50 kcal
1 msk kaviar
 30 kcal
leverpastej, nyckelhål 
5 kcal
inlagd gurka
        

35 kcal
korv
10 kcal
köttpålägg,
magert

Mjölk + flingor

80 kcal
2 dl lättmjölk/-fil/-yoghurt
95 kcal
2 dl mellanmjölk/-fil
120 kcal
2 dl stand.mjölk/-fil/-yoghurt 

170 kcal
2 dl fruktyoghurt, 2% fett


150 kcal
1 dl basmüsli


45 kcal
1 dl havrefras 
1 dl rågfras 



110 kcal
1 dl cornflakes


100 kcal
1 dl All Bran Reg.
85 kcal
1 dl All Bran +


170 kcal
1 dl Start

40 kcal
1 dl Kalaspuffar


Annat

150 kcal
drygt 3 dl smoothie
lättmjölk/banan/jordgubb


170 kcal
fruktyoghurt,
(2% fett, 
8g tillsatt soccker)


215 kcal
rismellanmål

150 kcal
pannkaka
  


25 kcal
1 msk sylt

5 kcal
1 msk osockrad sylt

100 kcal
nyposoppa, 2dl
40 kcal
osötad


40 kcal
skorpa
osötad

Källa & bild: Kostateljen